CAS号：

8000-78-0

分子量：

0.00000

中文名称：

大蒜油

英文名称：

Garlic oil

中文别名：

大蒜油;
蒜油;
大蒜精;
大蒜油提取物

英文别名：

Garlic oil;
Allium sativum;
Garlic oil blend

精确分子量/精确质量：

0.00000

极性分子表面积/PSA：

0.00000

油水分配系数/LogP：

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，LogP值越小，则说明该物质越亲水。

EINECS：

232-371-1

合成制备方法

将大蒜的鳞茎破碎后进行水蒸气蒸馏而制得，收率约为2%。