cas号： 9000-91-3 ，名称： β-淀粉酶的性质/作用/用途-化学加百科

β-淀粉酶

β-淀粉酶基本信息
CAS号	9000-91-3	分子式	N/A
分子量	N/A	精确质量	N/A
PSA	N/A	LogP	N/A

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基本信息制备方法与用途物化性质化学图谱毒性结构与计算数据

基本信息展开↓

CAS号：: 9000-91-3
中文名称：: β-淀粉酶
英文名称：: β-Amylase
中文别名：: β-淀粉酶;
beta-淀粉酶;
耐高温α-淀粉酶;
葡糖淀粉酶;
α-淀粉酶;
阿法淀粉酶;
quinolor;
tarquinor;
7-chloroquinolin-8-ol;
Halquinol;
Valerianae extractum;
Valeriana officinalis L., root extract;
Valerian root extract;
(1E,6E)-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-diene-3,5-dione;
Curcuma oil;
Koot;
Kost;
Kushtha;
Kusta;
Oils, costus;
Ouplate;
Pachak;
Patchuk;
Putchuk;
Saussurea lappa root oil;
Seppudy;
Sepuddy;
Spiral flag oil;
Upalet;
Oleum inula;
Costus root oil;
Coal tar [Soots, tars, and mineral oils];
Coal-tars;
Coal Tar;
Rose oil (Rosa damascena MilL.) Turkish;
Rose oil Moroccan;
Rose oil, "Bulgarian";
Rose oil, Bulgarian, true otto (Rosa damascena MilL.);
Rose oil, Damascena;
Rose oil, Egyptian (Rosa spp.);
Rose oil, bulgarian, true otto;
Rose otto;
Rosen oel;
Rosen oel [German];
Rosenol;
Rosewood oil;
Stearoptenes, rose;
Turkish rose otto;
UNII-WUB68Y35M7;
rose oil
英文别名：: β-Amylase;
Amylase, β- (9CI);
Beta amylase;
Betalase 1500;
Betalase 1500EL;
Bioamylase;
Biozyme C;
Biozyme KL;
Biozyme M;
Biozyme M 2;
Biozyme M5;
Biozyme MD;
Biozyme ML;
E.C. 3.2.1.2;
Exoamylase;
Hi-Maltosin;
Hi-Maltosin G;
Hi-Maltosin GL;
Mochibest Super;
Optimalt BBA;
Saccharogenamylase;
Softergen 10;
Softergen 30;
Spezyme BBA;
Spezyme BBA 1500;
Spezyme DBA;
Uniase L;
α-1,4-Glucan maltohydrolase;
β-Amylase 1500S
贝尔斯坦号/MDL：: MFCD00081391
EINECS：: 232-566-1

生产制备方法及用途展开↓

合成制备方法

以巨大芽孢杆菌为原料，经搅拌培养、离心后用硫酸铵分级沉淀，再经柱层析、冷冻干燥得产品。

用途

用于生化研究，临床上用作消化酶，用于食欲不振、消化不良、胃黏膜炎等

物化性质展开↓

存储条件/存储方法：: 4℃密封干燥保存。
稳定性相关：: 酶反应：淀粉（可溶性）+nH₂O=n麦芽糖+糊精。最适pH为4.0～5.0。最适温度50～55℃。等电点（pI）4.77。吸光系数（E^1%₂₈₀）12.3。抑制剂有环己-直链淀粉、甲基-α-葡糖苷、巯基试剂（4-氯汞苯甲酸、碘乙酰胺）、重金属离子（Cu²⁺、Hg²⁺、Ag⁺）、尿素。不耐热。微耐酸。对碘呈蓝色，维持时间长而不消失。
其它信息：: 1.       性状：淡黄色或白色，冻干粉末
2.       密度（g/mL,25/4℃）：未确定
3.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4.       熔点（ºC）：未确定
5.       沸点（ºC,常压）：未确定
6.       沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7.       折射率：未确定
8.       闪点（ºC）：未确定
9.       比旋光度（º）：未确定
10.    自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11.    蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12.    饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13.    燃烧热（KJ/mol）：未确定
14.    临界温度（ºC）：未确定
15.    临界压力（KPa）：未确定
16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17.    爆炸上限（%,V/V）：未确定
18.    爆炸下限（%,V/V）：未确定
    19. 溶解性：溶于水和稀缓冲溶液，几乎不溶于乙醇。

化学图谱

β-淀粉酶红外图谱(IR1)

毒理性展开↓

生态数据：: 该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意

分子结构与计算化学数据展开↓

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：6.1

2、氢键供体数量：1

3、氢键受体数量：5

4、可旋转化学键数量：9

5、互变异构体数量：3

6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：64.6

7、重原子数量：36

8、表面电荷：0

9、复杂度：915

10、同位素原子数量：0

11、确定原子立构中心数量：0

12、不确定原子立构中心数量：1

13、确定化学键立构中心数量：0

14、不确定化学键立构中心数量：0

15、共价键单元数量：1