CAS号：

9001-06-3

中文名称：

几丁质酶

英文名称：

Chitinase

中文别名：

几丁质酶;
Chitobiase Chitodextrinase Glucanase Laminarase

英文别名：

Chitinase;
E C 3 2 11;
EC 3.2.1.14;
EC 3.2.1.14 AND EC 3.2.1.52;
CHITINASE;
CHITINASE TH;
CHITODEXTRINASE;
POLY[1,4-BETA-(2-ACETAMIDO-2-DEOXY-D-GLUCOSIDE)] GLYCANOHYDROLASE;
N-ACETYL-BETA-GLUCOSAMINIDASE AND CHITODEXTRINASE

贝尔斯坦号/MDL：

MFCD00130771

EINECS：

232-578-7

存储条件/存储方法：

-20°C，密闭，避光，通风干燥处

稳定性相关：

常温常压下不稳定，避免光，明火，高温

催化几丁质易水解生成N-乙酰葡糖胺反应的酶。

其它信息：

1.       性状：白色无味低冻粉末

2.       密度（g/mL,25/4℃）： 未确定

3.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.       熔点（ºC）：未确定

5.       沸点（ºC,常压）：未确定

6.       沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7.       折射率：未确定

8.       闪点（ºC）： 未确定

9.       比旋光度（º）：未确定

10.    自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.    蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12.    饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13.    燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.    临界温度（ºC）：未确定

15.    临界压力（KPa）：未确定

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.    爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.    爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.    溶解性：溶于水，几乎不溶于乙醇，氯仿和乙醚

 

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：-4

2、   氢键供体数量：4

3、   氢键受体数量：5

4、   可旋转化学键数量：6

5、   互变异构体数量：4

6、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：121

7、   重原子数量：16

8、   表面电荷：0

9、   复杂度：259

10、   同位素原子数量：0

11、   确定原子立构中心数量：0

12、   不确定原子立构中心数量：1

13、   确定化学键立构中心数量：0

14、   不确定化学键立构中心数量：0

15、   共价键单元数量：1