CAS号：

106-32-1

3D弹球模型：

立即前往扯扯看

分子式：

C10H20O2

分子量：

172.2646

中文名称：

辛酸乙酯

英文名称：

Ethyl octanoate

中文别名：

辛酸乙酯;
亚羊脂酸乙酯;
n-Butyric anhydride;
丁酸酐;
BRN 1752311;
CCRIS 1344;
Cognac oil;
Enanthylic ether;
Ethyl enanthate;
Ethyl heptanoate (natural);
Ethyl heptoate;
Ethyl heptylate;
Ethyl n-heptanoate;
Ethyl oenanthylate;
FEMA No. 2437;
Grape oil;
NSC 8891;
Oenanthic ether;
Oleum vitis viniferae;
Wine oil;
Ethyl enantate;
Heptanoic acid, ethyl ester;
(2R,3S,4R,5R,8R,10R,11R,12S,13S,14R)-2-ethyl-3,4,10-trihydroxy-3,5,6,8,10,12,14-heptamethyl-15-oxo-11-{[3,4,6-trideoxy-3-(dimethylamino)-beta-D-xylo-hexopyranosyl]oxy}-1-oxa-6-azacyclopentadecan-13-yl 2,6-dideoxy-3-C-methyl-3-O-methyl-alpha-L-ribo-hexopyr;
Ethyl heptanoate;
Thioperoxydicarbonic acid (((HO)C(S))2S2), bis(1-methylethyl) ester;
Thioperoxydicarbonic acid, bis(1-methylethyl) ester-;
2,2'-[disulfanediylbis(carbonothioyloxy)]dipropane;
2,2'-[disulfanediylbis(carbonyloxy)]dipropane;
isopropylxanthic disulfide;
4-(2-amino-1-hydroxyethyl)phenol;
2-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)ethanaminium chloride;
4-[(1R)-2-amino-1-hydroxyethyl]phenol;
Tiobicina;
Tiocarone;
Tiosecolo;
Tubercazon;
Tubigal;
Tubin;
p-Aceto

英文别名：

Ethyl octanoate;
Octanoic acid ethyl ester;
Ethyl Octylate;
n-Caprylic Acid Ethyl Ester;
Ethyl Octlate;
Ethyl caprylate;
Cognac oil;
Enanthylic ether;
Ethyl enanthate;
Ethyl heptanoate (natural);
Ethyl heptoate;
Ethyl heptylate;
Ethyl n-heptanoate;
Ethyl oenanthylate;
FEMA No. 2437;
Grape oil;
NSC 8891;
Oenanthic ether;
Oleum vitis viniferae;
Wine oil;
Ethyl enantate;
Heptanoic acid, ethyl ester;
(2R,3S,4R,5R,8R,10R,11R,12S,13S,14R)-2-ethyl-3,4,10-trihydroxy-3,5,6,8,10,12,14-heptamethyl-15-oxo-11-{[3,4,6-trideoxy-3-(dimethylamino)-beta-D-xylo-hexopyranosyl]oxy}-1-oxa-6-azacyclopentadecan-13-yl 2,6-dideoxy-3-C-methyl-3-O-methyl-alpha-L-ribo-hexopyr;
Ethyl heptanoate;
Thioperoxydicarbonic acid (((HO)C(S))2S2), bis(1-methylethyl) ester;
Thioperoxydicarbonic acid, bis(1-methylethyl) ester-;
2,2'-[disulfanediylbis(carbonothioyloxy)]dipropane;
2,2'-[disulfanediylbis(carbonyloxy)]dipropane;
isopropylxanthic disulfide;
4-(2-amino-1-hydroxyethyl)phenol;
2-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)ethanaminium chloride;
4-[(1R)-2-amino-1-hydroxyethyl]phenol;
Tiobic

贝尔斯坦号/MDL：

MFCD00009552

EINECS：

203-385-5

BRN：

1754470

InChI：

InChI=1/C10H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-10(11)12-4-2/h3-9H2,1-2H3

合成制备方法

1. 由辛酸与乙醇酯化而得。将辛酸、乙醇及少量浓硫酸加入反应锅中，加热回流数小时，然后用氢氧化钠溶液中和，再经蒸馏而得。

2. 烟草：FC，18。

用途

1.用作食品加香剂及香料配制。

2. 主要用于配制杏、苹果、葡萄等食用香精以及白兰地和葡萄酒等酒用香精。

密度：

0.874g/cm3

熔点：

-47℃

沸点：

207.5°C at 760 mmHg

闪点：

75°C

水溶解性：

insoluble

存储条件/存储方法：

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

 

稳定性相关：

1. 避免与氧化剂、还原剂、酸类、碱类接触。

2. 存在于烤烟烟叶中。

3. 天然存在于某些水果中，以及白兰地酒中。

其它信息：

1.      性状：无色液体，有水果香气，并有菠萝、苹果样的香韵和白兰地的酒香味。

2.      密度（g/mL,25℃）：0.866

3.      相对密度（20℃，4℃）：0.8667

4.      熔点（ºC）：-43.1

5.      沸点（ºC,常压）：206~208

6.      相对密度（25℃，4℃）：0.8624

7.      折射率_(n²⁰_D)：1.4175

8.      闪点（ºC）：75

9.      常温折射率（n²⁵）：1.4158

10.   自燃点或引燃温度（ºC）: 未确定

11.   蒸气压（mmHg,25ºC）：0.02

12.   饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定

13.   燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.   临界温度（ºC）：375.85

15.   临界压力（KPa）：未确定

16.   油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.   爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.   爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.   溶解性：不溶于水和丙二醇，易溶于乙醇、乙醚、氯仿。

分子结构数据

1、   摩尔折射率：50.15

2、   摩尔体积（cm³/mol）：197.0

3、   等张比容（90.2K）：454.7

4、   表面张力（dyne/cm）：28.3

5、   介电常数：

6、   偶极距（10^-24cm³）：

7、   极化率：19.88

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:3.5

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:8

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:12

8.表面电荷:0

9.复杂度:110

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1