5-(2,3-二甲基三环[2.2.1.02,6]-3-庚基)-2-甲基-2-戊烯-1-醇立体异构体 基本信息 | |||
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CAS号 | 115-71-9 | 分子式 | C15H24O |
分子量 | 220.35000 | 精确质量 | 220.18300 |
PSA | 20.23000 | LogP | 3.38740 |
由檀香科植物白檀香,亦称东印度檀香(Santalum album)的地面根部和木质部经干燥并水蒸气蒸馏而得,得率约4%。主要产于印度,我国亦有少量引种。
我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。
1.性状:淡黄至黄色微黏状挥发性精油,具有强烈持久的特征性木香气。
2.溶解性:溶于乙醇、大多数非挥发性油、丙二醇和矿物油中,有时可出现浑浊,不溶于甘油和水。
LD50(大鼠,兔子)>5.0g/kg。
116-09-6
羟基丙酮