CAS号：

9012-37-7

中文名称：

酰基转移酶I(猪肾)

英文名称：

Aminoacylase

中文别名：

酰基转移酶I(猪肾);
酰化氨基酸水解酶;
酰化酶 I;
酰基转移酶,从猪肾所得;
氨基酰化酶,从曲霉属所得;
LYOPHILIZED POWDER,>2000 UNITS/MG PROTEIN;
SALT-FREE ,LYOPHILIZED POWDER,500-1500UNITS/MG PROTEIN;
L-氨基酰化酶

英文别名：

Aminoacylase;
Acyl amino acid hydrolase;
Acylase;
Acylase 1500 Amano;
Acylase I;
Amino acid deacylase;
Aminoacylase 1;
Aminoacylase I;
Benzamidase;
Dehydropeptidase II;
E.C. 3.5.1.14;
Hippurase;
Hippuricase;
Histozyme;
L-Amino acid acylase;
L-Aminoacylase;
N-Acyl-L-amino acid amidohydrolase;
α-N-Acylamino acid hydrolase

贝尔斯坦号/MDL：

MFCD00081285

EINECS：

232-732-3

合成制备方法

以猪肾、淀粉酶或米曲霉为原料，经匀浆、离心去沉淀后，用硫酸铵分级沉淀，经水透析、离心后得粗酶液，再分别用丙酮、乙醇分级沉淀、DEAE-纤维素柱层析纯化后得产品。

用途

用以分离D-型和L-型氨基酸。

存储条件/存储方法：

密封-20℃干燥保存。

稳定性相关：

Analysis Note Protein determined by biuret.

Unit Definition One unit will hydrolyze 1.0 μmole of N-acetyl-L-methionine per hr at pH 7.0 at 25 °C.

Biochem/physiol Actions The enzyme hydrolyzes a variety of N-acyl-L-amino acids and dehydropeptides containing dehydroalanyl residues. N-acyl-D-amino acids and dehydropeptides other than dehydroalanine are not hydrolyzed. The following compounds are hydrolyzed by acylase I: chloroacetyl-L-amino acids, L-leucinamide, chloroacetyldehydroalanine, glycyl-L-amino acids, and glycyldehydroalanine. Aminoacylase is widely used as a reagent to resolve amino acid racemates. The Km for acyl amino acids have been reported in the literature: Ac-L-Met (0.99 mM), Ac-L-Glu (10.2 mM), and Ac-L-Phe (5.5 mM).

Aminoacylase from pig kidney is activated by Zn2+ and Co2+ and inhibited by SH blocking reagents, disulfide reducing reagents, N-tosyl-L-alanine,

DL-norleucine, and N-tosyl-L-lysine chloromethylketone.

其它信息：

1.       性状：浅红色或浅黄色冻干粉。

2.       密度（g/mL,25/4℃）：未确定

3.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.       熔点（ºC）：未确定

5.       沸点（ºC,常压）：未确定

6.       沸点（ºC, 5.2kPa）：未确定

7.       折射率：未确定

8.       闪点（ºC）：未确定

9.       比旋光度（º ）：未确定

10.    自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.    蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12.    饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13.    燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.    临界温度（ºC）：未确定

15.    临界压力（KPa）：未确定

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.    爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.    爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.    溶解性：溶于水，最适pH值7.0-7.5(猪肾、淀粉酶)或7-8(米曲酶)。

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:7.6

2.氢键供体数量:3

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:11

5.互变异构体数量:12

6.拓扑分子极性表面积69.8

7.重原子数量:37

8.表面电荷:0

9.复杂度:726

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1