cas号： 8014-13-9 ，名称：枯茗油的性质/作用/用途-化学加百科

枯茗油

枯茗油基本信息
CAS号	8014-13-9	分子式	N/A
分子量	N/A	精确质量	N/A
PSA	N/A	LogP	N/A

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基本信息制备方法与用途物化性质毒性

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CAS号：: 8014-13-9
中文名称：: 枯茗油
英文名称：: Cumin oil
中文别名：: 枯茗油;
枯茗(CUMINUM CYMINUM)籽油;
姬茴香油;
孜然籽;
枯茗籽油
英文别名：: Cumin oil;
Oils,cumin;
oils,cuminumcyminum;
Cumin Oil;
FEMA 2340;
CUMINUM CYMINUM (CUMIN) SEED OIL;
Cuminoil/Cuminumcymicum;
Cuminseed;
CUMINOIL,FCC
EINECS：: 283-881-6

生产制备方法及用途展开↓

合成制备方法

由伞形科植物枯茗(亦称“孜然芹”Cumimun cyminum)的成熟果实经干燥破碎后用水蒸气蒸馏而得。得率2.4%～3.6%。主要产于中近东，中国、摩洛哥和马耳他等地。

用途

香辛料。多用于肉类加工的调味，亦用于腌制品、果酱、干酪、汤类、蛋糕、面包等中。印度著名咖喱粉的主要原料。我国新疆著名的烤羊肉的香料。

物化性质展开↓

存储条件/存储方法：
库房低温, 通风, 干燥 ; 防火; 与氧化剂分开存放

其它信息：

1.性状：无色或淡黄至褐色挥发性精油。具有强烈和几分不适意的枯茗特有辛香。。
2..溶解性：几乎不溶于水，较能溶于大多数非挥发性油和矿物油，易溶于乙醇、乙醚，极易溶于甘油和丙二醇

毒理性展开↓

毒理学数据：

口服-大鼠 LD50: 2500 毫克/公斤

枯茗油

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合成制备方法

用途

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