β-D-呋喃果糖基-Alpha-D-吡喃葡萄苷二硬脂酸酯

β-D-呋喃果糖基-Alpha-D-吡喃葡萄苷二硬脂酸酯 基本信息
CAS号 27195-16-0 分子式 C48H90O13
分子量 875.22000 精确质量 　874.63800
PSA 　201.67000 LogP 　8.22920
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基本信息 物化性质

基本信息 展开↓

CAS号：
27195-16-0
分子式：
C48H90O13
分子量：
875.22000
中文名称：
β-D-呋喃果糖基-Alpha-D-吡喃葡萄苷二硬脂酸酯
英文名称：
[(2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-2-octadecanoyloxyoxan-3-yl] octadecanoate
中文别名：
β-D-呋喃果糖基-Alpha-D-吡喃葡萄苷二硬脂酸酯;
蔗糖二硬脂酸酯;
Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡萄苷二硬脂酸酯
英文别名：
[(2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-2-octadecanoyloxyoxan-3-yl] octadecanoate;
SUCROSE DISTEARATE;
EINECS 248-317-5
精确分子量/精确质量：
874.63800
极性分子表面积/PSA：
201.67000
油水分配系数/LogP：

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，LogP值越小，则说明该物质越亲水。
EINECS：
248-317-5

物化性质展开↓

密度：
1.13g/cm3
沸点：
892.9ºC at 760 mmHg
闪点：
242.8ºC
折射率：
1.528
蒸汽压：
0mmHg at 25°C
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