CAS号：

98201-93-5

分子式：

C6H14O6

分子量：

182.17200

中文名称：

D-山梨醇

英文名称：

D-Sorbitol

中文别名：

D-山梨醇;
(2R,3R,4R,5S)-1,2,3,4,5,6-己六醇

英文别名：

D-Sorbitol;
(2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexaol

精确分子量/精确质量：

182.07900

极性分子表面积/PSA：

121.38000

油水分配系数/LogP：

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，LogP值越小，则说明该物质越亲水。

制备方法

用作维生素C的中间体

用途简介

密度：

1.596 g/cm3

熔点：

111ºC

沸点：

295ºC at 3.5 mm Hg

闪点：

292.5ºC