CAS号：

499-54-7

3D弹球模型：

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分子式：

C10H18O2

分子量：

170.24900

中文名称：

6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯

英文名称：

7-isopropyl-4-methyloxepan-2-one

中文别名：

6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯

英文别名：

7-isopropyl-4-methyloxepan-2-one;
1-Isopropyl methylhexanone isoxime hydrochloride;
7-isopropyl-4-methyl-oxepan-2-one;
7-Isopropyl-4-methyl-hexahydro-azepin-2-on;
7-Isopropyl-4-methyl-oxepan-2-on;
levo-Menthone isoxime hydrochloride;
7-isopropyl-4-methyl-azepan-2-one;
Hexahydro-7-isopropyl-4-methyl-2H-azepin-2-one hydrochloride;
7-Isopropyl-4-methyl-2-oxepanone;
2H-Azepin-2-one,hexahydro-7-isopropyl-4-methyl-,hydrochloride;
2-Isopropyl-5-methyl-1-azacycloheptan-7-on

精确分子量/精确质量：

170.13100

极性分子表面积/PSA：

26.30000

油水分配系数/LogP：

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，LogP值越小，则说明该物质越亲水。

EINECS：

207-882-8

InChI：

The Key: GGAXPLCKKANQED-VEDVMXKPSA-N

制备方法

用6-羟基香茅酸在醋酸钠和醋酐存在下催化环化,再用碳酸钙、Pd/H2氢化得两种异构体,再经分馏而得。

用途简介

香料。主要用于焙烤食品和糖食制品。

密度：

0.926g/cm3

沸点：

248.3ºC at 760mmHg

闪点：

96.6ºC

折射率：

1.435

蒸汽压：

0.0244mmHg at 25°C