CAS号：

9005-32-7

分子式：

C6H10O7

分子量：

194.13900

中文名称：

海藻酸

英文名称：

alginic acid

中文别名：

海藻酸;
澡朊酸;
藻酸;
aquapel(polysaccharide);
argobrandcornstarch;
claro5591;
clearjel;
cpc3005;
Maize Starch;
corn starch;
Pregelatine starch;
Starch potato;
Polyoxyethylene stearate;
Hetastarch;
蓝色葡聚糖2000;
葡聚糖T-10;
葡聚糖T-20;
葡聚糖T-40;
葡聚糖T-70;
右旋糖酐;
Insulina dalanatada [INN-Spanish];
Insulina iniettabile neutra;
Insulina iniettabile neutra [DCIT];
Insulini injectio neutralis;
Insulini injectio neutralis [INN-Latin];
Insulinum dalanatum;
Insulinum dalanatum [INN-Latin];
Insulyl;
Intesulin B;
Inyectable neutro de insulina;
Inyectable neutro de insulina [INN-Spanish];
Iszilin;
Musulin;
Solute neutre injectable d'insuline;
Solute neutre injectable d'insuline [INN-French];
Insulin;
Triolein hydrolase;
Tween esterase;
Tween hydrolase;
Tweenase;
UNII-8MYC33932O;
UNII-FQ3DRG0N5K;
Lipase of Rhizopus arrhizus var. Delemar;
Plant lipase;
Animal lipase;
Lipozyme TL IM;
Lipozyme 435;
Lipozyme CALB L;
Lipozyme RM IM;
Palatase 20000L;
Recombinant lipase A;
Triacylglycerollipaza;
Lipase

英文别名：

alginic acid;
Norgine;
A 2830-9;
Acid Algin G 2;
Alginate;
CCRIS 6769;
HSDB 2967;
Kelacid;
Landalgine;
Polymannuronic acid;
Protanal LF;
Satialgine-H 8;
Sazzio;
Snow acid algin G;
UNII-8C3Z4148WZ;
Verdyol Super;
beta-D-mannopyranuronic acid;
methyl 4-O-(4-O-methylhexopyranuronosyl)hexopyranosiduronic acid;
Alginic Acid;
葡聚糖T-70;
右旋糖酐;
Insulina dalanatada [INN-Spanish];
Insulina iniettabile neutra;
Insulina iniettabile neutra [DCIT];
Insulini injectio neutralis;
Insulini injectio neutralis [INN-Latin];
Insulinum dalanatum;
Insulinum dalanatum [INN-Latin];
Insulyl;
Intesulin B;
Inyectable neutro de insulina;
Inyectable neutro de insulina [INN-Spanish];
Iszilin;
Musulin;
Solute neutre injectable d'insuline;
Solute neutre injectable d'insuline [INN-French];
Insulin;
Triolein hydrolase;
Tween esterase;
Tween hydrolase;
Tweenase;
UNII-8MYC33932O;
UNII-FQ3DRG0N5K;
Lipase of Rhizopus arrhizus var. Delemar;
Plant lipase;
Animal lipase;
Lipozyme TL IM;
Lipozyme 435;
Lipozyme CALB L;
Lipozyme RM IM;
Palatase 20000L;
Recombinant lipase A;
Triacylglycerollipaza;
Lipase

精确分子量/精确质量：

194.04300

极性分子表面积/PSA：

127.45000

油水分配系数/LogP：

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，LogP值越小，则说明该物质越亲水。

贝尔斯坦号/MDL：

MFCD00081309

EINECS：

232-680-1

InChI：

InChI=1/C14H22O13/c1-23-7-3(15)6(18)14(27-9(7)11(19)20)25-8-4(16)5(17)13(24-2)26-10(8)12(21)22/h3-10,13-18H,1-2H3,(H,19,20)(H,21,22)

制备方法

1.藻酸广泛存在于巨藻、海带、墨角藻和马尾藻等上百种褐藻的细胞壁中,多数以钙盐和镁盐的形式存在。制备藻酸的方法是将上述藻类用碳酸钠水溶液提取,然后用盐酸或氯化钙精制。工艺过程如下:将提取碘后的海带加入碳酸钠,加热至60-80℃,保温搅拌2h,使海带中藻酸钙形成钠盐而溶解于水。加入少量甲醛固定色素,以改善成品色泽。分取浸煮液,加水稀释。通过30目筛粗滤。并以乳化漂浮法去渣。再经100目筛精滤,得粗滤液。在精滤液中加入盐酸至pH=2,使海藻酸钠游离成藻酸呈凝胶状析出,加入5%氯化钙促使凝胶脱水。以压榨机压滤,使藻酸凝胶含水量在75%以下。用各种褐藻(如海带、巨藻等)用稀盐酸的酸性水洗涤,以除去所附着的碘、甘露醇、食盐、昆布氨酸、岩藻质等,然后用氢氧化钠或碳酸钠溶液搅拌提取而得。

合成制备方法

1.藻酸广泛存在于巨藻、海带、墨角藻和马尾藻等上百种褐藻的细胞壁中，多数以钙盐和镁盐的形式存在。制备藻酸的方法是将上述藻类用碳酸钠水溶液提取，然后用盐酸或氯化钙精制。工艺过程如下：将提取碘后的海带加入碳酸钠，加热至60-80℃，保温搅拌2h，使海带中藻酸钙形成钠盐而溶解于水。加入少量甲醛固定色素，以改善成品色泽。分取浸煮液，加水稀释。通过30目筛粗滤。并以乳化漂浮法去渣。再经100目筛精滤，得粗滤液。在精滤液中加入盐酸至pH=2，使海藻酸钠游离成藻酸呈凝胶状析出，加入5%氯化钙促使凝胶脱水。以压榨机压滤，使藻酸凝胶含水量在75%以下。用各种褐藻(如海带、巨藻等)用稀盐酸的酸性水洗涤，以除去所附着的碘、甘露醇、食盐、昆布氨酸、岩藻质等，然后用氢氧化钠或碳酸钠溶液搅拌提取而得。

用途简介

1.稳定剂;增稠剂;乳化剂;凝胶形成剂。 2.可用作冰淇淋、调味酱、果酱、蛋黄酱、汤料、面包、蛋糕、生奶油、生面条、干面条和速煮面等的增稠稳定剂;冷冻食品的解冻调节剂软饮料悬浮剂;焙烤食品涂层剂;布丁、喷雾干燥奶油粉的乳化剂。在医药工业用于制造盖胃平等药物,也用于片剂的赋形剂、崩解剂、粘合剂和稳定剂;在食品和化妆品中常用作稳定剂、增稠剂、乳化剂等。在应用时,一般加工成钠盐。主要用于医药行业,是生产盖胃平、PSS的主要原料 3.保护胶体,粘合剂,人造我、象牙、塞璐璐的制备。

用途

1.稳定剂；增稠剂；乳化剂；凝胶形成剂。
2.可用作冰淇淋、调味酱、果酱、蛋黄酱、汤料、面包、蛋糕、生奶油、生面条、干面条和速煮面等的增稠稳定剂；冷冻食品的解冻调节剂软饮料悬浮剂；焙烤食品涂层剂；布丁、喷雾干燥奶油粉的乳化剂。在医药工业用于制造盖胃平等药物，也用于片剂的赋形剂、崩解剂、粘合剂和稳定剂；在食品和化妆品中常用作稳定剂、增稠剂、乳化剂等。在应用时，一般加工成钠盐。主要用于医药行业，是生产盖胃平、PSS的主要原料

3.保护胶体，粘合剂，人造我、象牙、塞璐璐的制备。

密度：

1.67g/cm3

熔点：

300 °C

沸点：

732.5°C at 760 mmHg

闪点：

267.8°C

存储条件/存储方法：

常温密闭避光，通风干燥处

稳定性相关：

 1.常温常压下稳定

2.避免光，明火，高温。

其它信息：

1.       性状：白色无臭无味粉末

2.       密度（g/mL,25/4℃）：未确定

3.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.       熔点（ºC）：>300

5.       沸点（ºC,常压）：未确定

6.       沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7.       折射率：未确定

8.       闪点（ºC）： 未确定

9.       比旋光度（º）：未确定

10.    自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.    蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12.    饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13.    燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.    临界温度（ºC）：未确定

15.    临界压力（KPa）：未确定

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.    爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.    爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.    溶解性：不溶于冷水，有机溶剂，易溶于碱性溶液。微溶于热水。

计算化学数据

四、计算化学数据：

1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：-3.7   

2、   氢键供体数量：6

3、   氢键受体数量：13

4、   可旋转化学键数量：6

5、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：202

6、   重原子数量：27

7、   表面电荷：0

8、   复杂度：541

9、   同位素原子数量：0

10、   确定原子立构中心数量：0

11、   不确定原子立构中心数量：10

12、   确定化学键立构中心数量：0

13、   不确定化学键立构中心数量：0

14、   共价键单元数量：1