D-(+)-葡萄糖 基本信息 | |||
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CAS号 | 50-99-7 | 分子式 | C6H12O6 |
分子量 | 180.15600 | 精确质量 | 180.06300 |
PSA | 118.22000 | LogP | -3.37880 |
1.葡萄糖是自然界中存在量最大的化合物之一,是光合作用的产物。它以游离的形式存在于植物的浆汁中,尤其是在水果、蜂蜜、血浆、淋巴液中。正常人血液中的葡萄糖含量为0.08%-0.1%,而更大量的存在形式是结合组成蔗糖、淀粉、肝糖、纤维素和苷等。最初葡萄糖是从葡萄汁中分离结晶得到的,并因此而得名。工业生产葡萄糖是通过淀粉水解制得,过去用稀盐酸水解淀粉,现在几乎完全由酶水解代替稀盐酸。
2.淀粉水解可得葡萄糖。
1.可以应用于营养型甜味剂、保水剂、组织改良剂、成型和加工助剂。
2.可用于还原剂、生物培养基和生化试剂等。
塑料袋外套编织袋或牛皮纸袋包装。贮存于阴凉干燥处。
常温常压下稳定。
1、 摩尔折射率:37.25
2、 摩尔体积(cm3/mol):104.0
3、 等张比容(90.2K):312.7
4、 表面张力(dyne/cm):81.7
5、 极化率(10-24cm3):14.76
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):-2.6
2、 氢键供体数量:5
3、 氢键受体数量:6
4、 可旋转化学键数量:1
5、 互变异构体数量:
6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):110
7、 重原子数量:12
8、 表面电荷:0
9、 复杂度:151
10、同位素原子数量:0
11、确定原子立构中心数量:4
12、不确定原子立构中心数量:1
13、确定化学键立构中心数量:0
14、不确定化学键立构中心数量:0
15、共价键单元数量:1
10299-30-6
1,2,5-己三醇
10173-38-3
2-ethyl-1,3,2-dioxaborolane
492-30-8
2-C-甲基-D-核糖酸-1,4-内酯
67-47-0
5-羟甲基糠醛
498-07-7
1,6-脱水-β-D-葡萄糖