CAS号：

8006-84-6

中文名称：

小茴香油

英文名称：

Fennel oil

中文别名：

小茴香油;
茴香油;
FEMA No. 2851;
HSDB 1961;
Oil of pepper;
Oil pepper black;
Oils, black pepper;
Pepper absolute, black;
Pepper black oil;
Pepper oil black;
Pepper oil, black;
Pepper oil, black (Piper nigrum L.);
Pepper oil, white (Piper nigrum L.);
Pepper oleoresin black;
Pepper resin black;
Piper nigrum oil;
Pepper, black, oil (Piper nigrum L.);
Black pepper oil;
RCRA waste no. P056;
UN1045;
fluoranyl;
Fluorine;
Copper(II) sulfate pentahydrate;
Plumbous chromate;
Primrose Chrome;
Pure Lemon Chrome L3GS;
Leadchromateyellowpowder;
Lead chromate;
Lead(II) chromate;
2-(2-oxopyrrolidin-1-yl)acetamide;
Piracetam;
Bronze, powder;
Copper wire (99.999%) 0.76mm dia.;
Copper wire cloth;
Copper foil (99.9985%);
Copper foil(99%);
Copper shot(99.9) 1-10mm;
Copper shot(99.999%) 2-8mm;
Copper metal foil;
Copper turnings;
Copper metal wire;
Copper solution 1000 ppm;
Copper solution 10 000

英文别名：

Fennel oil;
Essential oils, fennel;
Oils, essential, fennel;
Oils, fennel;
Bitter fennel oil;
Fennel fruit oil;
Fennel oils;
Fennel seed oil;
Foeniculum fruit oil;
Foeniculum vulgare fruit essential oil;
Foeniculum vulgare fruit oil;
Foeniculum vulgare seed oil;
German fennel seed oil;
Oil of fennel;
Oils, Foeniculum vulgare;
Oils, large fennel;
Oleum foeniculi;
Sweet fennel oil

贝尔斯坦号/MDL：

MFCD00146918

EINECS：

LJ2550000

合成制备方法

1.由伞形科多年生草本植物小茴香或称怀香(Foeniculum vulgare)的成熟果实经干燥、磨碎后经水蒸气蒸馏而得。得率约5.0%。主要产于法国、意大利等，我国甘肃等地亦产。

用途

1.主要用于酒类、糖果、饮料、面包、冰淇淋、胶姆糖、肉类、肉汤等中，小茴香籽可用作调味料、药材。其油主要用于调配牙膏、牙粉以及烟、酒、糖果用香精。在香水、化妆品香精中也少量使用。

存储条件/存储方法：

存放于阴凉、干燥处。

稳定性相关：

无色或淡黄色液体，有小茴香(Foeniculum vulgare mill)气味，分为苦和甜两种。主要成分是大茴香脑，含量60%左右，其次是茴香酮和蒎烯等。

其它信息：

1.      性状：浅黄色或黄绿色液体

2.      密度（g/mL 25ºC）：0.963

3.      相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.      熔点（ºC常压）：5

5.      沸点（ºC，常压）：227

6.      沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7.      折射率（n20/D）：1.538

8.      闪点（ºC，）：140℉

9.      比旋光度（º）：未确定

10.   自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.   蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12.   饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13.   燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.   临界温度（ºC）：未确定

15.   临界压力（KPa）：未确定

16.   油水（辛醇/水）分配系数的对数值（25℃）：未确定

17.   爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.   爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.   溶解性(mg/mL) ：微溶于水，可溶于乙醇和乙醚。