CAS号：

1604-28-0

3D弹球模型：

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分子式：

C8H12O

分子量：

124.18000

中文名称：

6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮

英文名称：

6-METHYL-3,5-HEPTADIEN-2-ONE

中文别名：

6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮;
6-甲基-3,5-戊二烯-2-酮

英文别名：

6-METHYL-3,5-HEPTADIEN-2-ONE;
6-METHYL-3,5-HEPTADIENONE-2;
2-methyl-2,4-heptadien-6-one;
6-Methyl-3,5-heptadien-2-one;
6-methyl-3,5-heptadiene-2-one;
FEMA 3363;
6-Methylhepta-3,5-dien-2-on;
METHYL HEPTADIENONE;
5-Heptadien-2-one,6-methyl-3;
METHYLHEPTADIENON;
6-Methylhepta-3,5-dien-2-one;
6-methylhept-3,5-dien-2-one;
6-methyl-5-heptadien-2-one;
6-methylhepta-3,5-dien-2-one

精确分子量/精确质量：

124.08900

极性分子表面积/PSA：

17.07000

油水分配系数/LogP：

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，LogP值越小，则说明该物质越亲水。

贝尔斯坦号/MDL：

MFCD00043647

EINECS：

216-507-7

BRN：

1741749

InChI：

The Key: KSKXSFZGARKWOW-UHFFFAOYSA-N

制备方法

1. 烟草：BU，56；OR，57；FC，BU，OR，18。

合成制备方法

1. 烟草：BU，56；OR，57；FC，BU，OR，18。

用途简介

用于烘烤食品、肉制品、快餐食品。

用途

1. 用于烘烤食品、肉制品、快餐食品。

密度：

0.89

沸点：

193.5ºC at 760mmHg

闪点：

68.6ºC

折射率：

1.534

蒸汽压：

0.464mmHg at 25°C

存储条件/存储方法：

保持容器密封，储存在阴凉，干燥的地方 

稳定性相关：

1. 常温常压下稳定，避免氧化物接触。

2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、主流烟气中。

3. 天然存在于西红柿、干草、绿茶中。

 

其它信息：

1.       性状：无色至淡黄色油状液体，带有柳子样底香的肉桂香气。

2.       密度（g/mL,25/4℃）： 0.89

3.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.       熔点（ºC）：未确定

5.       沸点（ºC,常压）：190

6.       沸点（ºC,5.2kPa）： 未确定

7.       折射率 _(n²⁰_D)： 1.5306

8.       闪点（ºC）： 95-96

9.       比旋光度（º）： 未确定

10.    自燃点或引燃温度（ºC）：80

包装等级：

III

危险类别码：

R10;R36/38

安全说明：

S26-S36

分子结构数据

1、   摩尔折射率：39.09

2、   摩尔体积（cm³/mol）：144.7

3、   等张比容（90.2K）：326.1

4、   表面张力（dyne/cm）：25.7

5、   介电常数（F/m）：无可用

6、   极化率（10^-24cm³）：15.50

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：2

2、   氢键供体数量：0

3、   氢键受体数量：1

4、   可旋转化学键数量：2

5、   互变异构体数量：2

6、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：17.1

7、   重原子数量：9

8、   表面电荷：0

9、   复杂度：148

10、   同位素原子数量：0

11、   确定原子立构中心数量：0

12、   不确定原子立构中心数量：0

13、   确定化学键立构中心数量：1

14、   不确定化学键立构中心数量：0

15、   共价键单元数量：1