monosodium glutamate

monosodium glutamate 基本信息
CAS号 945623-40-5 分子式 C7H13N2NaO3
分子量 196.17900 精确质量 　196.08200
PSA 　95.25000 LogP 　-0.92890
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基本信息

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CAS号：
945623-40-5
分子式：
C7H13N2NaO3
分子量：
196.17900
英文名称：
monosodium glutamate
英文别名：
monosodium glutamate
精确分子量/精确质量：
196.08200
极性分子表面积/PSA：
95.25000
油水分配系数/LogP：

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，LogP值越小，则说明该物质越亲水。
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