焦亚硫酸钠

焦亚硫酸钠 基本信息
CAS号 7681-57-4 分子式 Na2O5S2
分子量 190.10700 精确质量 　189.89800
PSA 　124.92000 LogP 　0.27220
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基本信息 制备方法与用途 物化性质 安全信息 化学图谱 毒性 MSDS 结构与计算数据

基本信息 展开↓

CAS号：
7681-57-4
分子式：
Na2O5S2
分子量：
190.10700
中文名称：
焦亚硫酸钠
英文名称：
Sodium metabisulfite
中文别名：
焦亚硫酸钠;
偏亚硫酸氢钠;
偏二亚硫酸钠;
偏重亚硫酸钠;
重硫氧
英文别名：
Sodium metabisulfite;
Sodium pyrosulfite;
Natrium pyrosulfit;
Campden Tablets;
Disodium disulfite;
Fertisilo;
Natrii disulfis;
Natriumbisulfit;
Sodium disulfite
精确分子量/精确质量：
189.89800
极性分子表面积/PSA：
124.92000
油水分配系数/LogP：

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，LogP值越小，则说明该物质越亲水。
贝尔斯坦号/MDL：
MFCD00167602
EINECS：
231-673-0
InChI：
InChI=1/2Na.H2O5S2/c;;1-6(2)7(3,4)5/h;;(H,1,2)(H,3,4,5)/q2*+1;/p-2

生产制备方法及用途展开↓

制备方法

1.将碎硫磺送入燃烧炉，并通人为理论量2倍左右的压缩空气，在600～800℃下自燃。经冷却除尘和水洗后送入多级反应器，与碳酸钠溶液进行逆向吸收；吸收液温度控制在45℃左右，多级反应流出的晶浆经离心分离，160℃以下干燥即为成品。反应方程式如下：2.在亚硫酸氢钠溶液中加入一定量的纯碱，生成亚硫酸钠的悬浮液。通入二氧化硫，生成焦亚硫酸钠结晶，经离心分离，干燥制得。或者用碳酸钠溶液吸收二氧化硫气生成亚硫酸氢钠溶液，当反应终点时，从亚硫酸氢钠饱和液中析出，经离心脱水，干燥制得。3.在普通玻璃干燥塔的下部装上玻璃棉，然后装满NaHCO3与碎玻璃片的混合物，在负压下从塔的下部通入SO2气体，直到不再有二氧化碳逸出为止。反应中生成的水集中于塔的底部，所得的盐实际上是干的。筛出碎玻璃片，放入密闭瓶中。然后将此无水盐在大瓷坩埚中于500～600℃下灼烧2～3h，灼烧进行到制剂样品的水溶液与AgNO3反应生成的沉淀为纯白色(不是淡黄色)为止。4.在保持温度为30℃左右的条件下，向30%的碳酸钠溶液中通入SO2气体，直到有强烈的SO2气味为止。将此溶液放入以浓硫酸作干燥剂的干燥器中，保持温度在25℃以上，静置至结晶析出。抽滤并用乙醇洗涤结晶，并在氮气或氢气流中干燥，隔绝空气保存。5.采用吸收法。以食品级纯碱溶液吸收二氧化硫生成焦硫酸钠，经精制除杂、过滤、干燥，制得食用级焦亚硫酸钠。其反应式如下。 6.将洗净的二氧化硫气体通入含量约为15%的碳酸氢钠溶液中进行反应，直至二氧化碳气体不再逸出： 加入等体积的乙醇，析出结晶： 抽滤，干燥，即得分析纯品。

合成制备方法

1.将碎硫磺送入燃烧炉，并通人为理论量2倍左右的压缩空气，在600～800℃下自燃。经冷却除尘和水洗后送入多级反应器，与碳酸钠溶液进行逆向吸收；吸收液温度控制在45℃左右，多级反应流出的晶浆经离心分离，160℃以下干燥即为成品。反应方程式如下：


用途简介

工业上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。

用途

1.焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，最大使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg

2.照相的显影剂。还可用作食品漂白剂、防腐剂、护色剂、疏松剂、抗氧化剂和保鲜剂，印染媒染剂，橡胶凝固剂，也是生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛的原料。
3.食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。

4.用作分析试剂。还用作还原剂、防腐剂、抗氧剂。用于染料合成、制药工业。

物化性质展开↓

外观与性状：
白色结晶粉末
密度：
1.48
熔点：
150 °C
水溶解性：
540 g/L (20 ºC)
存储条件/存储方法：
库房低温,通风,干燥
稳定性相关：

1.受潮易分解，露置于空气中易氧化成硫酸钠。有刺激性。

2.与强酸接触放出二氧化硫而生成相应盐类。加热到150℃分解。具有强烈SO2气味的白色粉末，在空气中失去SO2并吸收O2而转变为Na2SO4。易溶于水，水溶液呈酸性，当溶液加热到65℃以上时，即分解为Na2SO3和SO2。

其它信息：

1.      性状：白色或微黄色结晶粉末,有二氧化硫的臭气

2.      密度（g/mL 25ºC）：1.48

3.      相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：1.10

4.      熔点（ºC）：150

5.      沸点（ºC，常压）：未确定

6.      沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7.      折射率（n20/D）：未确定

8.      闪点（ºC，）：未确定

9.      比旋光度（º）：-未确定

10.   自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.   蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12.   饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13.   燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.   临界温度（ºC）：未确定

15.   临界压力（KPa）：未确定

16.   油水（辛醇/水）分配系数的对数值（25℃）：未确定

17.   爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.   爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.   溶解性(mg/mL)：溶于水（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水），水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇

安全信息展开↓

包装等级：
III
海关代码：
2832100000
WGK_Germany：
1
德国有关水污染物质的分类清单
危险类别码：
R22;R31;R41
安全说明：
S26-S39-S46
RTECS号：
UX8225000
危险标志：
Xn:Harmful

化学图谱

  1. 焦亚硫酸钠红外图谱(IR1)

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毒理性展开↓

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :
UX8225000
CHEMICAL NAME :
Pyrosulfurous acid, disodium salt
CAS REGISTRY NUMBER :
7681-57-4
LAST UPDATED :
199712
DATA ITEMS CITED :
30
MOLECULAR FORMULA :
O5-S2.2Na
MOLECULAR WEIGHT :
190.10
WISWESSER LINE NOTATION :
NA2 S2-O3-Q2

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Intravenous
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rat
DOSE/DURATION :
115 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Parenteral
SPECIES OBSERVED :
Rodent - mouse
DOSE/DURATION :
910 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
TYPE OF TEST :
LDLo - Lowest published lethal dose
ROUTE OF EXPOSURE :
Intravenous
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rabbit
DOSE/DURATION :
192 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
TYPE OF TEST :
TDLo - Lowest published toxic dose
ROUTE OF EXPOSURE :
Oral
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rat
DOSE/DURATION :
75 mg/kg/15D-C
TOXIC EFFECTS :
Kidney, Ureter, Bladder - other changes Biochemical - Enzyme inhibition, induction, or change in blood or tissue levels - phosphatases Biochemical - Enzyme inhibition, induction, or change in blood or tissue levels - dehydrogenases
TYPE OF TEST :
TDLo - Lowest published toxic dose
ROUTE OF EXPOSURE :
Oral
SPECIES OBSERVED :
Mammal - pig
DOSE/DURATION :
562 gm/kg/48W-C
TOXIC EFFECTS :
Liver - changes in liver weight Kidney, Ureter, Bladder - changes in bladder weight Nutritional and Gross Metabolic - weight loss or decreased weight gain
TYPE OF TEST :
TDLo - Lowest published toxic dose
ROUTE OF EXPOSURE :
Oral
DOSE :
20 gm/kg
SEX/DURATION :
multigenerations
TOXIC EFFECTS :
Reproductive - Effects on Newborn - stillbirth
TYPE OF TEST :
TDLo - Lowest published toxic dose
ROUTE OF EXPOSURE :
Oral
DOSE :
40 gm/kg
SEX/DURATION :
multigenerations
TOXIC EFFECTS :
Reproductive - Effects on Newborn - weaning or lactation index (e.g., # alive at weaning per # alive at day 4)

MUTATION DATA

TYPE OF TEST :
Sister chromatid exchange
TEST SYSTEM :
Rodent - hamster Ovary
REFERENCE :
ENMUDM Environmental Mutagenesis. (New York, NY) V.1-9, 1979-87. For publisher information, see EMMUEG. Volume(issue)/page/year: 7,1,1985 *** REVIEWS *** ACGIH TLV-Not classifiable as a human carcinogen DTLVS* The Threshold Limit Values (TLVs) and Biological Exposure Indices (BEIs) booklet issues by American Conference of Governmental Industrial Hygienists (ACGIH), Cincinnati, OH, 1996 Volume(issue)/page/year: TLV/BEI,1997 ACGIH TLV-TWA 5 mg/m3 DTLVS* The Threshold Limit Values (TLVs) and Biological Exposure Indices (BEIs) booklet issues by American Conference of Governmental Industrial Hygienists (ACGIH), Cincinnati, OH, 1996 Volume(issue)/page/year: TLV/BEI,1997 IARC Cancer Review:Human Inadequate Evidence IMEMDT IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risk of Chemicals to Man. (WHO Publications Centre USA, 49 Sheridan Ave., Albany, NY 12210) V.1- 1972- Volume(issue)/page/year: 54,131,1992 IARC Cancer Review:Animal Inadequate Evidence IMEMDT IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risk of Chemicals to Man. (WHO Publications Centre USA, 49 Sheridan Ave., Albany, NY 12210) V.1- 1972- Volume(issue)/page/year: 54,131,1992 IARC Cancer Review:Group 3 IMEMDT IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risk of Chemicals to Man. (WHO Publications Centre USA, 49 Sheridan Ave., Albany, NY 12210) V.1- 1972- Volume(issue)/page/year: 54,131,1992 *** OCCUPATIONAL EXPOSURE LIMITS *** OEL-AUSTRALIA:TWA 5 mg/m3 JAN 1993 OEL-BELGIUM:TWA 5 mg/m3 JAN 1993 OEL-DENMARK:TWA 5 mg/m3 JAN 1993 OEL-FRANCE:TWA 5 mg/m3 JAN 1993 OEL-THE NETHERLANDS:TWA 5 mg/m3 JAN 1993 OEL-SWITZERLAND:TWA 5 mg/m3 JAN 1993 OEL-UNITED KINGDOM:TWA 5 mg/m3 JAN 1993 OEL IN BULGARIA, COLOMBIA, JORDAN, KOREA check ACGIH TLV OEL IN NEW ZEALAND, SINGAPORE, VIETNAM check ACGIH TLV *** NIOSH STANDARDS DEVELOPMENT AND SURVEILLANCE DATA *** NIOSH RECOMMENDED EXPOSURE LEVEL (REL) : NIOSH REL TO SODIUM METABISULFITE-air:10H TWA 5 mg/m3 REFERENCE : NIOSH* National Institute for Occupational Safety and Health, U.S. Dept. of Health, Education, and Welfare, Reports and Memoranda. Volume(issue)/page/year: DHHS #92-100,1992 NIOSH OCCUPATIONAL EXPOSURE SURVEY DATA : NOES - National Occupational Exposure Survey (1983) NOES Hazard Code - X4004 No. of Facilities: 8367 (estimated) No. of Industries: 73 No. of Occupations: 68 No. of Employees: 88236 (estimated) No. of Female Employees: 28696 (estimated)
毒理学数据：

急性毒性：LD50：178 mg/kg(兔静脉) [MLD]
对皮肤、黏膜有明显的刺激作用，可引起结膜、支气管炎症状。工作人员应作好防护。

生态数据：

1.其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

2.本品对皮肤、粘膜有明显的刺激作用，可引起结膜、支气管炎症状。

3.有过敏体质或哮喘的人，对此非常敏感。皮肤直接接触可引起灼伤。

MSDS 展开↓

第一部分：化学品名称
化学品中文名称： 偏二亚硫酸钠；焦亚硫酸钠
化学品英文名称： sodium metabisulfite；sodium pyrosulfite
中文俗名或商品名：  
Synonyms：  
CAS No.： 7681-57-4
分子式： Na2S2O5
分子量： 190.09
第二部分：成分/组成信息
             纯化学品   混合物
             化学品名称：偏二亚硫酸钠；焦亚硫酸钠
有害物成分 含量 CAS No.
无资料 无资料 无资料
第三部分：危险性概述
危险性类别：  
侵入途径： 无资料
健康危害： 本品对皮肤、粘膜有明显的刺激作用，可引起结膜、支气管炎症状。有过敏体质或哮喘的人，对此非常敏感。皮肤直接接触可引起灼伤。
环境危害： 无资料
燃爆危险： 本品不燃，有毒，具刺激性。
第四部分：急救措施
皮肤接触： 立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。
眼睛接触： 立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。
吸入： 脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。
食入： 用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。
第五部分：消防措施
危险特性： 具有强还原性。与强氧化剂如铬酸酐、氯酸盐和高锰酸钾等接触，能发生强烈反应，引起燃烧或爆炸。
有害燃烧产物： 硫化物。
灭火方法及灭火剂： 消防人员必须穿全身防火防毒服，在上风向灭火。灭火时尽可能将容器从火场移至空旷处。
消防员的个体防护： 无资料
禁止使用的灭火剂： 无资料
闪点(℃)： 无资料
自燃温度(℃)： 无资料
爆炸下限[%(V/V)]： 无资料
爆炸上限[%(V/V)]： 无资料
最小点火能(mJ)：  
爆燃点：  
爆速：  
最大燃爆压力(MPa)：  
建规火险分级：  
第六部分：泄漏应急处理
应急处理： 隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具（全面罩），穿防毒服。避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
第七部分：操作处置与储存
操作注意事项： 密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
储存注意事项： 储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、食用化学品分开存放，切忌混储。不宜久存，以免变质。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
第八部分：接触控制/个体防护
最高容许浓度： TLVTN： 5mg/m3
监测方法： 无资料
工程控制： 生产过程密闭，加强通风。
呼吸系统防护： 空气中粉尘浓度超标时，必须佩戴自吸过滤式防尘口罩。紧急事态抢救或撤离时，应该佩戴空气呼吸器。
眼睛防护： 戴化学安全防护眼镜。
身体防护： 穿防毒物渗透工作服。
手防护： 戴橡胶手套。
其他防护： 及时换洗工作服。保持良好的卫生习惯。
第九部分：理化特性
外观与性状： 白色晶体或结晶粉末, 略有亚硫酸气味。
pH：  
熔点(℃)： >300(分解)
沸点(℃)： 无资料
相对密度(水=1)： 1.48
相对蒸气密度(空气=1)： 无资料
饱和蒸气压(kPa)：  
燃烧热(kJ/mol)：  
临界温度(℃)：  
临界压力(MPa)：  
辛醇/水分配系数的对数值：  
闪点(℃)： 无资料
引燃温度(℃)： 无资料
爆炸上限%(V/V)： 无资料
爆炸下限%(V/V)： 无资料
分子式： Na2S2O5
分子量： 190.09
蒸发速率：  
粘性：  
溶解性： 溶于水，溶于乙醇、丙酮等。
主要用途： 用作化学试剂(印染和摄影等方面)。
第十部分：稳定性和反应活性
稳定性： 在常温常压下
禁配物： 强酸、强氧化剂。
避免接触的条件： 潮湿空气。
聚合危害： 无资料
分解产物： 无资料
第十一部分：毒理学资料
急性毒性： LD50：178 mg/kg(兔静脉) [MLD] LC50：无资料
急性中毒： 无资料
慢性中毒： 无资料
亚急性和慢性毒性：  
刺激性： 无资料
致敏性：  
致突变性：  
致畸性：  
致癌性：  
第十二部分：生态学资料
生态毒理毒性： 无资料
生物降解性： 无资料
非生物降解性： 无资料
生物富集或生物积累性：  
第十三部分：废弃处置
废弃物性质： 无资料
废弃处置方法： 无资料
废弃注意事项： 无资料
第十四部分：运输信息
 
 
危险货物编号： 无资料
UN编号： 无资料
包装标志：  
包装类别：  
包装方法： 无资料
运输注意事项： 起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫。
RETCS号：  
IMDG规则页码：  
第十五部分：法规信息
国内化学品安全管理法规： 化学危险物品安全管理条例 (1987年2月17日国务院发布)，化学危险物品安全管理条例实施细则 (化劳发[1992] 677号)，工作场所安全使用化学品规定 ([1996]劳部发423号)等法规，针对化学危险品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定。
国际化学品安全管理法规：  
第十六部分：其他信息
参考文献：  
填表时间： 2008年1月1日
填表部门： 无资料
数据审核单位： 无资料
修改说明： 无资料
其他信息：  
MSDS修改日期： 1900年1月1日

分子结构与计算化学数据展开↓

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:6

4.可旋转化学键数量:0

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积125

7.重原子数量:9

8.表面电荷:0

9.复杂度:136

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:3

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