天然秘鲁香脂 基本信息 | |||
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CAS号 | 8007-00-9 | 分子式 | N/A |
分子量 | N/A | 精确质量 | N/A |
PSA | N/A | LogP | N/A |
由豆科植物秘鲁香膏树(Myroxylonpereirae)的树脂,用苯或乙醇浸提或蒸馏而得。得率0.7%~1.1%。主要产于萨尔瓦多。
GB 2760--1996:允许使用的食品用香料。主要用于苦味物料,如配制巧克力和烟草香精
黄色至淡褐色微粘油液。呈新鲜香膏的甜香气和香荚兰香味。液体中常有晶体析出。溶于大多数油脂,在矿物油中有白色浑浊。略溶于丙二醇,几不溶于甘油。
1. 性状:黄色至淡褐色微粘油液
2. 密度(g/mL 25ºC):1.161
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(ºC常压):未确定
5. 沸点(ºC,常压):未确定
6. 沸点(ºC,5.2kPa):未确定
7. 折射率(n20/D):1.5690
8. 闪点(ºC,):>110
9. 比旋光度(º):未确定
10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定
11. 蒸气压(kPa,25ºC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值(25℃):未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性(mg/mL) :溶于大多数油脂,在矿物油中有白色浑浊。略溶于丙二醇,几不溶于甘油