β-D-Fructofuranose, 3-O-α-D-glucopyranosyl-

β-D-Fructofuranose, 3-O-α-D-glucopyranosyl- 基本信息
CAS号 20749-95-5 分子式 C12H22O11
分子量 342.30 精确质量 　342.11622
PSA 　190 A2 LogP 　-2.351±0.799
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等价的CAS号：

20749-95-5,58096-73-4
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基本信息 物化性质

基本信息 展开↓

CAS号：
20749-95-5
3D弹球模型：
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分子式：
C12H22O11
分子量：
342.30
英文名称：
β-D-Fructofuranose, 3-O-α-D-glucopyranosyl-
英文别名：
β-D-Fructofuranose, 3-O-α-D-glucopyranosyl-;
3-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-fructose;
O-alpha-D-glucopyranosyl-(1->3)-D-fructose
精确分子量/精确质量：
342.11622
极性分子表面积/PSA：
190 A2
油水分配系数/LogP：

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，LogP值越小，则说明该物质越亲水。
InChI：
The Key: DRQXUCVJDCRJDB-SWOVFTMHSA-N

物化性质展开↓

密度：
1.77±0.1 g/cm3
沸点：
714.0±60.0 °C
闪点：
385.6±32.9 °C
水溶解性：
Soluble (96 g/L)
蒸汽密度：
1.49E-23 Torr
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