蔗糖二月桂酸酯

蔗糖二月桂酸酯 基本信息
CAS号 25915-57-5 分子式 C36H66O13
分子量 706.90100 精确质量 　706.45000
PSA 　212.67000 LogP 　2.93640
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基本信息 物化性质

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CAS号：
25915-57-5
分子式：
C36H66O13
分子量：
706.90100
中文名称：
蔗糖二月桂酸酯
英文名称：
[(2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-2-dodecanoyloxy-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-3-yl] dodecanoate
中文别名：
蔗糖二月桂酸酯;
Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十二酸双酯
英文别名：
[(2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-2-dodecanoyloxy-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-3-yl] dodecanoate;
Sucrose dilaurate;
EINECS 247-345-5
精确分子量/精确质量：
706.45000
极性分子表面积/PSA：
212.67000
油水分配系数/LogP：

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，LogP值越小，则说明该物质越亲水。
EINECS：
247-345-5

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蒸汽压：
1.15E-29mmHg at 25°C
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