CAS号：

72968-50-4

中文名称：

酸橙提取物

英文名称：

Bitter orange flower

中文别名：

酸橙提取物;
苦橙(CITRUS AURANTIUM AMARA)花提取物;
苦橙(CITRUS AURANTIUM AMARA)皮提取物;
苦橙油,冷榨品;
橙花提取物

英文别名：

Bitter orange flower;
Orange,sour,extract;
FEMA 2823;
BITTER ORANGE;
ORANGE OIL BITTER;
ORANGE FLOWER ABSOLUTE;
Orange, sour, ext.;
CITRUS AURANTIUM AMARA (BITTER ORANGE) FLOWER EXTRACT;
CITRUS AURANTIUM AMARA (BITTER ORANGE) PEEL EXTRACT

EINECS：

277-143-2

合成制备方法

由芸香科植物酸橙(Citrus aurantium 或C.bigaradia)的成熟新鲜果皮经冷榨而得。得率约占全果0.15%～0.4%。主要产于西印度、意大利、巴西和西班牙，我国亦有少量生产。

用途

用途香料。主要用于清凉饮料、酒类、糖果及增强甜橙风味等。

其它信息：

1.性状：橙黄或橙红色油状液体。呈酸橙(Seville orange)特殊香气和芳香性苦味。会受光线的影响。醇溶液的石蕊试验呈中性。

2.溶解性：对强酸、强碱不稳定。易溶于水，可与无水乙醇或等量的冰醋酸混溶，可溶于苯甲酸甲酯、邻苯二甲酸二甲酯及非挥发性油和矿物油，微溶于丙二醇，不溶于甘油。