CAS号：

142-17-6

3D弹球模型：

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分子式：

C36H66CaO4

分子量：

602.98500

中文名称：

油酸钙

英文名称：

calcium,octadec-9-enoate

中文别名：

油酸钙;
(Z)-9-十八烯酸钙盐;
油酸鈣;
9-十八烯酸钙

英文别名：

calcium,octadec-9-enoate;
9-Octadecenoic acid (Z)-,calcium salt;
Oelsaeure,Calciumoleat;
CTK4C2983;
9-Octadecenoicacid (9Z)-,calcium salt (9CI);
oleic acid,calcium oleate;
AC1L1RVA;
calcium octadec-9-enoate;
9-Octadecenoic acid(9Z)-,calcium salt (2:1);
calcium Oleate;
Oleicacid,calcium salt (8CI);
Collosol calcium

精确分子量/精确质量：

602.45900

极性分子表面积/PSA：

52.60000

油水分配系数/LogP：

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，LogP值越小，则说明该物质越亲水。

EINECS：

205-525-0

InChI：

InChI=1/2C18H34O2.Ca/c2*1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h2*9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20);/q;;+2/p-2/b2*10-9-;

制备方法

将50g油酸钠可用46.4g油酸与计算量的氢氧化钠溶液反应制得。溶于2L水中并加热至90℃。然后，滴加由25g氯化钙溶于200mL水中制成的溶液。得到白色沉淀，滤出，用蒸馏水洗至无氯离子存在。抽干，并在置有无水氯化钙的干燥器中进行干燥。若在加热到105℃的烘箱中烘45min，则转变为淡黄色、透明的固体。

合成制备方法

将50g油酸钠可用46.4g油酸与计算量的氢氧化钠溶液反应制得。溶于2L水中并加热至90℃。然后，滴加由25g氯化钙溶于200mL水中制成的溶液。得到白色沉淀，滤出，用蒸馏水洗至无氯离子存在。抽干，并在置有无水氯化钙的干燥器中进行干燥。若在加热到105℃的烘箱中烘45min，则转变为淡黄色、透明的固体。

用途简介

用作为油脂的增稠剂。

用途

用作为油脂的增稠剂。

沸点：

360ºC at 760mmHg

闪点：

270.1ºC

稳定性相关：

置空气中会吸湿，形成一水合物。

其它信息：

1.熔点（℃）：>140(分解)。

2.溶解性：水中的溶解度0.04g/100mL(25℃)。不溶于乙醇、乙醚和丙酮，溶于苯和氯仿。

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:4

4.可旋转化学键数量:28

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积80.3

7.重原子数量:41

8.表面电荷:0

9.复杂度:228

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:2

15.共价键单元数量:3

• 

  143-19-1

  油酸钠

• 

  143-18-0

  油酸钾