CAS号：

1205-42-1

3D弹球模型：

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分子式：

C12H18O2

分子量：

194.27000

中文名称：

乙酸香芹酯

英文名称：

(+/-)-cis-carveol acetate

中文别名：

乙酸香芹酯;
l-Carvyl acetate

英文别名：

(+/-)-cis-carveol acetate;
2-CYCLOHEXEN-1-OL,2-METHYL-5-(1-METHYLETHENYL)-, 1-ACETATE, (1R,5R)-REL-;
L-Carvyl Acetate;
L-CARVY 1 ACETATE

精确分子量/精确质量：

194.13100

极性分子表面积/PSA：

26.30000

油水分配系数/LogP：

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，LogP值越小，则说明该物质越亲水。

EINECS：

214-883-7

InChI：

The Key: YTHRBOFHFYZBRJ-VXGBXAGGSA-N

制备方法

用于日化香精和食用香精的各类香精的配方中。可用于糖果、口香糖、烘烤食品、冷饮等食用品种；在日化香精中可作为留兰香、薄荷以及某些花香型的修饰剂等。一般用量饮料类5.5mg/kg，冷饮类22mg/kg，糖果和烘烤食品19mg/kg。该品存在于葛缕子（Menthacrlspa）等精油中。

合成制备方法

由左旋香芹醇、醋酐和醋酸钠直接酯化制得。