乙酰乙酸异戊酯 基本信息 | |||
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CAS号 | 2308-18-1 | 分子式 | C9H16O3 |
分子量 | 172.22200 | 精确质量 | 172.11000 |
PSA | 43.37000 | LogP | 1.55480 |
由乙酰乙酸乙酯与异戊醇在钠存在下进行酯交换而得
食品用香料
1. 性状:无色液体呈醚香、果香、略有草药香和发酵苹果似果酒香气
2. 密度(g/L,20ºC):0.97
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(ºC):未确定
5. 沸点(ºC,常压):222-224
6. 沸点(ºC 3mmHg):未确定
7. 折射率(nD20):1.429
8. 闪点(ºC):101
9. 比旋光度():未确定
10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定
11. 蒸气压(Pa,25ºC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,20ºC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:不溶于水,溶于乙醇。
1、 摩尔折射率:45.50
2、 摩尔体积(m3/mol):178.0
3、 等张比容(90.2K):417.3
4、 表面张力(dyne/cm):30.1
5、 极化率(10
1.疏水参数计算参考值(XlogP):无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:3
4.可旋转化学键数量:6
5.互变异构体数量:5
6.拓扑分子极性表面积43.4
7.重原子数量:12
8.表面电荷:0
9.复杂度:161
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
123-51-3
异戊醇
141-97-9
乙酰乙酸乙酯
105-45-3
乙酰乙酸甲酯
2911-21-9
2H-1,3-Oxazine-2,4(3H)-dione, 6-methyl-
10128-99-1
3-benzyl-6-methyl-1,3-oxazine-2,4-dione
114915-08-1
3-methylbutyl 6-[2-(difluoromethoxy)phenyl]-3,4-dimethyl-2-oxo-1,6-dihydropyrimidine-5-carboxylate
114915-09-2
3-methylbutyl 4-[2-(difluoromethoxy)phenyl]-6-methyl-2-oxo-3,4-dihydro-1H-pyrimidine-5-carboxylate
520-45-6
脱氢乙酸