4-苯丁酸甲酯

4-苯丁酸甲酯 基本信息
CAS号 2046-17-5 分子式 C11H14O2
分子量 178.22800 精确质量  178.09900
PSA  26.30000 LogP  2.18230

基本信息 展开↓

CAS号:
2046-17-5
3D弹球模型:
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分子式:
C11H14O2
分子量:
178.22800
中文名称:
4-苯丁酸甲酯
英文名称:
methyl 4-phenylbutanoate
中文别名:
4-苯丁酸甲酯;
4-苯基丁酸甲酯
英文别名:
methyl 4-phenylbutanoate;
Benzenebutanoic acid,methyl ester;
Butyric acid,4-phenyl-,methyl ester;
Methyl benzenebutanoate;
4-phenylbutyric acid methyl ester;
4-benzenebutanoic acid methyl ester;
4-phenylbutanoic acid methyl ester;
methyl 3-benzylpropionate;
Methyl 4-phenylbutyrate
精确分子量/精确质量:
178.09900
极性分子表面积/PSA:
26.30000
油水分配系数/LogP:

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值,反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大,说明该物质越亲油;反之,LogP值越小,则说明该物质越亲水。
EINECS:
218-067-1
InChI:
The Key: YRYZGVBKMWFWGT-UHFFFAOYSA-N

生产制备方法及用途展开↓

制备方法


由γ-苯基丁酸与甲醇直接酯化而成。

用途简介


GB2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。

物化性质展开↓

外观与性状:
透明至淡黄色液体
密度:
1.016 g/cm3
熔点:
78ºC
沸点:
258.9ºC at 760 mmHg
闪点:
112ºC
折射率:
1.499
蒸汽压:
0.0133mmHg at 25°C

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