CAS号：

472-61-7

3D弹球模型：

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分子式：

C40H52O4

分子量：

596.83800

中文名称：

虾青素

英文名称：

astaxanthin

中文别名：

虾青素;
3,3'-二羟基-beta,beta-胡萝卜素-4,4'-二酮;
3,3'-Dihydroxy-β,β-carotene-4,4'-dione;
(3S,3’S)-3,3’-二羟基-β,β-胡萝卜素-4,4’-二酮;
(3S,3'S)-3,3'-Dihydroxy-β,β-Carotene-4,4'-dione;
3,3'-二羟基-4,4'-二酮基-Β,Β'-胡萝卜素醇

英文别名：

astaxanthin;
Astaxanthin(3,3-Dihydroxy-Beta,Beta-Carotene-4,4-Dione);
Astaxanthin Discontinued

精确分子量/精确质量：

596.38700

极性分子表面积/PSA：

74.60000

油水分配系数/LogP：

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，LogP值越小，则说明该物质越亲水。

贝尔斯坦号/MDL：

MFCD00672621

EINECS：

207-451-4

InChI：

The Key: MQZIGYBFDRPAKN-UWFIBFSHSA-N

制备方法

营养增补剂。抗氧化剂；用于油脂奶油或使用此类油脂的食品作为抗氧化剂。维生素E醋酸酯常用于油脂、保健品和婴儿食品。是迄今为止人类发现自然界最强的抗氧化剂，有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用。

合成制备方法

暂无

用途简介

用途

暂无

外观与性状：

暗-紫色固体

密度：

1.071 g/cm3

熔点：

215-216ºC

沸点：

774ºC at 760 mmHg

闪点：

435.8ºC

折射率：

1.595

蒸汽压：

1.14E-27mmHg at 25°C

存储条件/存储方法：

在-20°C保存密封保存，放置于通风、干燥地方，避免于其他氧化物接触。

稳定性相关：

按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触

其它信息：

1.       性状：未确定

2.       密度（g/ m³,25/4℃）：未确定

3.       相对蒸汽密度（g/cm³,空气=1）：未确定

4.       熔点（ºC）：215-216

5.       沸点（ºC,常压）：未确定

6.       沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7.       折射率：未确定

8.       闪点（ºF）：未确定

9.       比旋光度（º）：未确定

10.    自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.    蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12.    饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13.    燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.    临界温度（ºC）：未确定

15.    临界压力（KPa）：未确定

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.    爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.    爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.    溶解性：未确定

海关代码：

3203001990

危险类别码：

R20/21/22

安全说明：

S24/25

危险标志：

Xn: Harmful;

分子结构数据

1、   摩尔折射率：189.37

2、   摩尔体积（m³/mol）：557.0

3、   等张比容（90.2K）：1440.2

4、   表面张力（dyne/cm）：44.6

5、   极化率（10^-24cm³）：75.07

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：10.3

2、   氢键供体数量：2

3、   氢键受体数量：4

4、   可旋转化学键数量：10

5、   互变异构体数量：78

6、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：74.6

7、   重原子数量：44

8、   表面电荷：0

9、   复杂度：1340

10、   同位素原子数量：0

11、   确定原子立构中心数量：0

12、   不确定原子立构中心数量：2

13、   确定化学键立构中心数量：9

14、   不确定化学键立构中心数量：0

15、   共价键单元数量：1

• 

  72523-68-3

  all-trans-(3S)-3-Hydroxy-4-oxo-12'-apo-β-carotin-12'-al

• 

  7542-45-2

  虾青素

• 

  6094-35-5

  (E)-3-[3-bromo-5-methoxy-4-(4-nitrophenyl)sulfonyloxy-phenyl]-2-cyano-prop-2-enamide