紫草素

紫草素 基本信息
CAS号 517-89-5 分子式 C16H16O5
分子量 288.29500 精确质量 　288.10000
PSA 　94.83000 LogP 　2.12040
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等价的CAS号：

517-88-4,517-89-5,11031-58-6,54952-43-1,85921-41-1
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基本信息 制备方法与用途 物化性质 安全信息 合成路线 化学图谱 毒性 海关数据 结构与计算数据 上下游

基本信息 展开↓

CAS号：
517-89-5
3D弹球模型：
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分子式：
C16H16O5
分子量：
288.29500
中文名称：
紫草素
英文名称：
(R)-5,8-Dihydroxy-2-(1-hydroxy-4-methylpent-3-en-1-yl)naphthalene-1,4-dione
中文别名：
紫草素;
紫草红
英文别名：
(R)-5,8-Dihydroxy-2-(1-hydroxy-4-methylpent-3-en-1-yl)naphthalene-1,4-dione;
5,8-Dihydroxy-2-[(1R)-1-hydroxy-4-methyl-pent-3-enyl]naphthalene-1,4-dione
精确分子量/精确质量：
288.10000
极性分子表面积/PSA：
94.83000
油水分配系数/LogP：

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，LogP值越小，则说明该物质越亲水。
InChI：
InChI=1/C16H16O5/c1-8(2)3-4-10(17)9-7-13(20)14-11(18)5-6-12(19)15(14)16(9)21/h3,5-7,10,17-19H,4H2,1-2H3/t10-/m1/s1

生产制备方法及用途展开↓

制备方法

以紫草的根为原料,在165～1 70℃下用4倍量(质量)精制的豆油浸提6min,然后用稍多于豆油的95%的乙醇(体积比)分2次萃取浸提液;乙醇萃取液在80kPa的真空度下浓缩,再滤去不溶物即得成品。

合成制备方法

1. 以紫草的根为原料，在165～1 70℃下用4倍量(质量)精制的豆油浸提6min，然后用稍多于豆油的95%的乙醇(体积比)分2次萃取浸提液；乙醇萃取液在80kPa的真空度下浓缩，再滤去不溶物即得成品。

2.紫草根经用乙醇、丙二醇、食用油、水等萃取而得。我国自古用于染料及制药 （ 有退热、解毒功效） 。

用途简介

食用紫色色素。用于辣味肉禽类罐头着色,用量0.35～0.56g/kg。可将压碎的紫草置于细筛内,以1 60～170℃的热油浇于其上,使色素溶于油内。油经细筛流出,与容器内的辣椒粉混合,经充分搅匀后熬制成混合酱备用。

用途

1.作食品着色剂，我国规定可用于果汁(味)饮料类、果酒、雪糕和冰棍，最大使用量为0.1g/kg。

2.用于化妆品着色。

物化性质展开↓

密度：
1.373g/cm3
熔点：
147ºC
沸点：
567.4ºC at 760mmHg
闪点：
311ºC
折射率：
1.642
存储条件/存储方法：

1.储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与酸类、食用化学品分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

稳定性相关：

1.按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触
其它信息：

1.       性状：紫褐色针状结晶

2.       密度（g/ cm3,25/4℃）：未确定

3.       相对蒸汽密度（g/cm3,空气=1）：未确定

4.       熔点（ºC）：147

5.       沸点（ºC,常压）：未确定

6.       沸点（ºC,8kPa）：未确定

7.       折射率：未确定

8.       闪点（ºC）：未确定

9.       比旋光度（º）：+135（苯）

10.    自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.    蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12.    饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13.    燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.    临界温度（ºC）：未确定

15.    临界压力（KPa）：未确定

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.    爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.    爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.    溶解性：溶于苯乙醚、丙酮、氯仿、甲醇、乙醇、甘油、动植物油和碱性水溶液，溶于水。

安全信息展开↓

海关代码：
2914690090
危险类别码：
R20/21/22
安全说明：
S26-S36/37/39

合成路线查看所有的合成路线

  • 197573-96-9

    197573-96-9

  • →

    ~87%

  • 517-89-5

    紫草素

  • 135504-96-0

    135504-96-0

  • →

    ~51%

  • 517-89-5

    紫草素

  • 1031235-92-3

    1031235-92-3

  • →

  • 517-89-5

    紫草素

化学图谱

  1. 紫草素红外图谱(IR1)

  2. 紫草素红外图谱(IR2)

上一页 1/4 下一页

毒理性展开↓

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :
QL8000200
CHEMICAL NAME :
1,4-Naphthoquinone, 5,8-dihydroxy-2-(1-hydroxy-4-methyl-3-pentenyl)-, (+)-
CAS REGISTRY NUMBER :
517-89-5
LAST UPDATED :
199612
DATA ITEMS CITED :
3
MOLECULAR FORMULA :
C16-H16-O5
MOLECULAR WEIGHT :
288.32
WISWESSER LINE NOTATION :
L66 BV EVJ CYQ2UY1&1 GQ JQ

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Oral
SPECIES OBSERVED :
Rodent - mouse
DOSE/DURATION :
>1 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
NYKZAU Nippon Yakurigaku Zasshi. Japanese Journal of Pharmacology. (Nippon Yakuri Gakkai, c/o Kyoto Daigaku Igakubu Yakurigaku Kyoshitsu, Konoe-cho, Yoshida, Sakyo-ku, Kyoto 606, Japan) V.40- 1944- Volume(issue)/page/year: 73,193,1977
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Intraperitoneal
SPECIES OBSERVED :
Rodent - mouse
DOSE/DURATION :
20 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Behavioral - changes in motor activity (specific assay) Behavioral - ataxia
REFERENCE :
NYKZAU Nippon Yakurigaku Zasshi. Japanese Journal of Pharmacology. (Nippon Yakuri Gakkai, c/o Kyoto Daigaku Igakubu Yakurigaku Kyoshitsu, Konoe-cho, Yoshida, Sakyo-ku, Kyoto 606, Japan) V.40- 1944- Volume(issue)/page/year: 73,193,1977
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Intravenous
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rabbit
DOSE/DURATION :
16 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
PJPHEO Pakistan Journal of Pharmacology. (c/o Univ. of Karachi, Faculty of Pharmacy, Karachi, 32, Pakistan) V.1- 1984- Volume(issue)/page/year: 3(1-2),43,1986
毒理学数据：

1、    急性毒性：小鼠经口LC50：>1gm/kg，除致死剂量外无详细说明；

小鼠经腹腔LC50：20mg/kg，改变机体活动，共济失调；

兔子经静脉LD50：16mg/kg，除致死剂量外无详细说明；

生态数据：

该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

海关数据查看详细

中国海关编码：2914690090

概述：
2914690090 其他醌. 增值税率:17.0% 退税率:9.0% 监管条件:无 最惠国关税:5.5% 普通关税:30.0%
摘要/Summary：
2914690090 other quinones。Supervision conditions:None。VAT:17.0%。Tax rebate rate:9.0%。MFN tariff:5.5%。General tariff:30.0%

分子结构与计算化学数据展开↓

分子结构数据

1、   摩尔折射率：75.86

2、   摩尔体积（cm3/mol）：209.9

3、   等张比容（90.2K）：596.5

4、   表面张力（dyne/cm）：65.1

5、   极化率（10-24cm3）：30.07

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:3

2.氢键供体数量:3

3.氢键受体数量:5

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:15

6.拓扑分子极性表面积94.8

7.重原子数量:21

8.表面电荷:0

9.复杂度:501

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:1

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

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