ω-苄基苯乙酮 基本信息 | |||
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CAS号 | 1083-30-3 | 分子式 | C15H14O |
分子量 | 210.27100 | 精确质量 | 210.10400 |
PSA | 17.07000 | LogP | 3.50210 |
由黄酮类苷(未成熟柑橘中含量可达20%,如橙皮苷,用橙皮苷酶切去橙皮糖基上的鼠李糖残基,在碱性条件下加氢,得葡萄糖橙皮素二氢查耳酮(味甜,但溶解度仅0.1%),再用淀粉葡萄糖苷基转移酶使之接上几个葡萄糖基,即成,溶解度达1%,市售商品有柚皮苷二氢查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮等。由苄叉苯乙酮加氢还原得到。反应在溶剂乙酸乙酯中进行,产率81-95%。
无营养型甜味剂。适用于低Ph值和低温加热产品有机中间体。
保持容器密封,储存在阴凉,干燥的地方
常温常压下稳定,避免强氧化剂接触
1. 性状:白色叶状晶体。
2. 密度(g/cm3,25℃):未确定
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(ºC):70-72
7. 折射率(n
8. 闪点(ºF):未确定
9. 比旋光度(º):未确定
10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定
11. 蒸气压(mmHg,20ºC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:未确定
通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。
1、 摩尔折射率:65.40
2、 摩尔体积(m3/mol):198.1
3、 等张比容(90.2K):504.3
4、 表面张力(dyne/cm):41.9
5、 介电常数:无可用
6、 偶极距(10
7、 极化率:25.92
1.疏水参数计算参考值(XlogP):3.5
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:1
4.可旋转化学键数量:4
5.互变异构体数量:2
6.拓扑分子极性表面积17.1
7.重原子数量:16
8.表面电荷:0
9.复杂度:210
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
7338-94-5
二苯基丙炔酮
614-47-1
反式-查耳酮
94-41-7
苯亚甲基苯乙酮
292638-84-7
1,2-Ethanediyl, 1-phenyl- (9CI)
93-97-0
苯甲酸酐
111865-62-4
2-(4-hydroxyphenyl)-1,3-diphenylpropan-1-one
93-89-0
安息香酸乙酯
86571-26-8
1,1,1-trifluoro-4-phenylbutan-2-one
64511-21-3
1,1,1,2,2-pentafluoro-5-phenylpentan-3-one
1520-41-8
1,5-diphenylpentan-3-ylbenzene