| 苯乙酸-2-甲基丙酯 基本信息 | |||
|---|---|---|---|
| CAS号 | 102-13-6 | 分子式 | C12H16O2 |
| 分子量 | 192.25400 | 精确质量 | 192.11500 |
| PSA | 26.30000 | LogP | 2.42830 |
基本信息
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生产制备方法及用途展开↓
由苯乙酸与异丁醇在硫酸催化下,经酯化反应得粗品,经中和、水洗、减压精馏而得成品。
用于食用香精配方中,主要用以调配巧克力、奶油、焦糖等香型香精。
物化性质展开↓
避免与氧化物接触。
1. 性状:无色透明液体
2. 密度(g/mL,18℃):0.999
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(ºC):未确定
5. 沸点(ºC,常压):247
6. 沸点(ºC, kPa):未确定
7. 折射率:1.487
8. 闪点(ºC):116
9. 比旋光度(º):未确定
10. 自燃点或引燃温度(ºC): 未确定
11. 蒸气压(mmHg,20.2ºC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa, ºC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:不溶于水和甘油,溶于乙醇和乙醚。
安全信息展开↓
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毒理性展开↓
1、急性毒性:大鼠经口LD5O:>5000mg/kg;兔经皮LD5O:>5000mg/kg
该物质对水有稍微的危害。
MSDS 展开↓
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分子结构与计算化学数据展开↓
1、 摩尔折射率:56.06
2、 摩尔体积(cm3/mol):192.1
3、 等张比容(90.2K):465.1
4、 表面张力(dyne/cm):34.3
5、 介电常数:
6、 偶极距(10-24cm3):
7、 极化率:22.22
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):3.2
2、 氢键供体数量:0
3、 氢键受体数量:2
4、 可旋转化学键数量:5
5、 互变异构体数量:
6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):26.3
7、 重原子数量:14
8、 表面电荷:0
9、 复杂度:169
10、同位素原子数量:0
11、确定原子立构中心数量:0
12、不确定原子立构中心数量:0
13、确定化学键立构中心数量:0
14、不确定化学键立构中心数量:0
15、共价键单元数量:1