维生素 C 硬脂酸酯

维生素 C 硬脂酸酯 基本信息
CAS号 10605-09-1 分子式 C24H42O7
分子量 442.58600 精确质量 　442.29300
PSA 　113.29000 LogP 　5.40500
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等价的CAS号：

10605-09-1,71623-59-1
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基本信息 制备方法与用途 物化性质 安全信息 合成路线 化学图谱 毒性 MSDS 海关数据 结构与计算数据 上下游

基本信息 展开↓

CAS号：
10605-09-1
3D弹球模型：
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分子式：
C24H42O7
分子量：
442.58600
中文名称：
维生素 C 硬脂酸酯
英文名称：
L-Ascorbic acid 6-stearate
中文别名：
维生素 C 硬脂酸酯;
维生素C硬脂酸;
6-O-硬脂酰-L-抗坏血酸;
维生素C硬脂酸酯;
硬酯酸-L-抗坏血酸酯;
L-抗坏血酸 6-硬脂酸酯;
L-抗坏血酸-6-硬脂酸酯
英文别名：
L-Ascorbic acid 6-stearate;
Ascorbyl 6-stearate;
6-(stearoyloxy)-L-ascorbic acid;
6-O-OCTADECANOYL-L-ASCROBIC ACID;
ascorbic acid 6-stearate;
L-ascorbic acid-6-O-octadecanoate;
6-O-STEAROYL-L-ASCORBIC ACID;
Lg-threo-2,3,4,5-Tetrahydroxy-6-stearoyloxy-hex-2c-ensaeure-4-lacton;
vitamin C 6-stearate;
6-O-stearoylascorbic acid;
l-ascorbic acid 6-octadecanoate;
L-ASCORBYL STEARATE;
6-o-stearylascorbic acid;
Lg-threo-2,3,4,5-tetrahydroxy-6-stearoyloxy-hex-2c-enoic acid-4-lactone;
l-ascorbicacidmonostearate;
ascorbyl stearate;
6-O-Stearoyl-L-ascorbic Acid;
L-Ascorbyl 6-Stearate
精确分子量/精确质量：
442.29300
极性分子表面积/PSA：
113.29000
油水分配系数/LogP：

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，LogP值越小，则说明该物质越亲水。
EINECS：
234-231-5
InChI：
InChI=1/C24H42O7/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-20(26)30-18-19(25)23-21(27)22(28)24(29)31-23/h19,23,25,27-28H,2-18H2,1H3

生产制备方法及用途展开↓

制备方法

将维生素C的硬脂酸溶于95%酸酸中,放置20h。加碎冰使硬脂酰抗坏血酸酯析出后用乙醚等有机溶剂萃取,用水洗至无酸性反应。回收有机溶剂使产品析出,再用石油醚、乙醚等有机溶剂进行重结晶后真空干燥而得。

用途简介

营养增补剂、抗氧化剂。为具有维生素C效力的亲油性物质。在食品中能强化维生素C和防止氧化。可用于油脂及含脂食品,如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。

物化性质展开↓

密度：
1.125
熔点：
117ºC
沸点：
536ºC at 760 mmHg
闪点：
168.5°C
折射率：
1.516
蒸汽压：
1.01E-13mmHg at 25°C
存储条件/存储方法：
库房低温,通风,干燥
稳定性相关：

遵照规格使用和储存则不会分解。

其它信息：

1.       性状：无可用

2.       密度（g/mL,25/4℃）： 1.125

3.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用

4.       熔点（ºC）：117

5.       沸点（ºC,常压）：无可用

6.       沸点（ºC,5.2kPa）： 无可用

7.       折射率： 无可用

8.       闪点（ºC）： 无可用

9.       比旋光度（º）：无可用

10.    自燃点或引燃温度（ºC）：无可用

11.    蒸气压（kPa,25ºC）：无可用

12.    饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用

13.    燃烧热（KJ/mol）：无可用

14.    临界温度（ºC）：无可用

15.    临界压力（KPa）：无可用

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用

17.    爆炸上限（%,V/V）：无可用

18.    爆炸下限（%,V/V）： 无可用

19.    溶解性：无可用

安全信息展开↓

海关代码：
2932209090

合成路线查看所有的合成路线

  • 112-61-8

    硬酯酸甲酯

  • +

  • 50-81-7

    L-抗坏血酸

  • →

    ~79%

  • 10605-09-1

    维生素 C 硬脂酸酯

  • 57-11-4

    硬脂酸

  • +

  • 50-81-7

    L-抗坏血酸

  • →

  • 10605-09-1

    维生素 C 硬脂酸酯

化学图谱

  1. 硬酯酸-L-抗坏血酸酯质谱(MS)

  2. 硬酯酸-L-抗坏血酸酯核磁图(13CNMR)

  3. 硬酯酸-L-抗坏血酸酯红外图谱(IR1)

上一页 1/4 下一页

毒理性展开↓

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :
CI7671310
CHEMICAL NAME :
L-Ascorbic acid, 6-stearate
CAS REGISTRY NUMBER :
10605-09-1
LAST UPDATED :
198706
DATA ITEMS CITED :
1
MOLECULAR FORMULA :
C24-H42-O7

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Oral
SPECIES OBSERVED :
Rodent - mouse
DOSE/DURATION :
25070 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Behavioral - somnolence (general depressed activity)
REFERENCE :
TOIZAG Toho Igakkai Zasshi. Journal of Medical Society of Toho University. (Toho Daigaku Igakkai, 21-16, Omori-nishi, 5-chome, Ota-ku, Tokyo 143, Japan) V.1- 1954- Volume(issue)/page/year: 10,1,1963
毒理学数据：

试验方法：口服
摄入剂量：二点五○七万毫克/千克
测试对象：啮齿动物-鼠
毒性类型：急性
毒性作用： 嗜睡（普通抑郁活动）
生态数据：

该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

MSDS 展开↓

  6-O-硬脂酰-L-抗坏血酸      修改号码：5    
模块 1. 化学品
    产品名称：      6-O-Stearoyl-L-ascorbic Acid    
    修改号码：      5    
模块 2. 危险性概述
  GHS分类
    　物理性危害        未分类    
    　健康危害        未分类    
    　环境危害        未分类    
  GHS标签元素
    　图标或危害标志        无    
    　信号词        无信号词    
    　危险描述        无    
    　防范说明        无    
模块 3. 成分/组成信息
  单一物质/混和物        单一物质    
  化学名(中文名)：      6-O-硬脂酰-L-抗坏血酸    
    百分比：      >95.0%(T)    
  CAS编码：      10605-09-1    
    俗名：      L-Ascorbyl 6-Stearate    
    分子式：      C24H42O7    
模块 4. 急救措施
    吸入：      将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适请求医/就诊。    
    皮肤接触：      立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。    
  若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。
    眼睛接触：        用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。    
  如果眼睛刺激：求医/就诊。
    食入：      若感不适，求医/就诊。漱口。    
    紧急救助者的防护：        救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。    
模块 5. 消防措施
    合适的灭火剂：        干粉，泡沫，雾状水，二氧化碳    
  6-O-硬脂酰-L-抗坏血酸      修改号码：5    
模块 5. 消防措施
    特定方法：        从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。    
    非相关人员应该撤离至安全地方。
    周围一旦着火：如果安全，移去可移动容器。
    消防员的特殊防护用具：        灭火时，一定要穿戴个人防护用品。    
模块 6. 泄漏应急处理
    个人防护措施，防护用具，      使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。    
    紧急措施：        泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。    
    环保措施：        防止进入下水道。    
    控制和清洗的方法和材料：        清扫收集粉尘，封入密闭容器。注意切勿分散。附着物或收集物应该立即根据合适的    
    法律法规处置。
模块 7. 操作处置与储存
    处理
    技术措施：        在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止粉尘扩散。处理后彻底清洗双手    
    和脸。
    注意事项：        如果粉尘或浮质产生，使用局部排气。    
    操作处置注意事项：        避免接触皮肤、眼睛和衣物。    
    贮存
    储存条件：        保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。    
    远离不相容的材料比如氧化剂存放。
    包装材料：        依据法律。    
模块 8. 接触控制和个体防护
    工程控制：        尽可能安装封闭体系或局部排风系统，操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗    
    眼器。
    个人防护用品
    　呼吸系统防护：        防尘面具。依据当地和政府法规。    
    　手部防护：        防护手套。    
    　眼睛防护：        安全防护镜。如果情况需要，佩戴面具。    
    　皮肤和身体防护：        防护服。如果情况需要，穿戴防护靴。    
模块 9. 理化特性
    固体
  外形（20°C）：
    外观：      晶体-粉末    
    颜色：      白色-微浅黄色    
    气味：        无资料    
  pH:        无数据资料    
    熔点：
  117°C
  沸点/沸程        无资料    
    闪点：        无资料    
    爆炸特性
    　爆炸下限：        无资料    
    　爆炸上限：        无资料    
    密度：        无资料    
    溶解度：
  [水]        无资料    
  [其他溶剂]        无资料    
  6-O-硬脂酰-L-抗坏血酸      修改号码：5    
模块 10. 稳定性和反应性
    化学稳定性：        一般情况下稳定。    
    危险反应的可能性：        未报道特殊反应性。    
    须避免接触的物质        氧化剂    
  危险的分解产物:      一氧化碳, 二氧化碳    
模块 11. 毒理学信息
    急性毒性：      orl-mus LD50:25070 mg/kg    
    对皮肤腐蚀或刺激：        无资料    
    对眼睛严重损害或刺激：        无资料    
    生殖细胞变异原性：        无资料    
    致癌性：
  IARC =        无资料    
  NTP =        无资料    
    生殖毒性：        无资料    
  RTECS 号码:      CI7671310    
模块 12. 生态学信息
    生态毒性：
    鱼类：        无资料    
    甲壳类：        无资料    
    藻类：        无资料    
  残留性 / 降解性：        无资料    
  潜在生物累积 （BCF):        无资料    
    土壤中移动性
  　log水分配系数：        无资料    
  　土壤吸收系数 （Koc）：        无资料    
    　亨利定律        无资料    
  constant(PaM3/mol):
模块 13. 废弃处置
    如果可能，回收处理。请咨询当地管理部门。建议在可燃溶剂中溶解混合，在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中
    焚烧。废弃处置时请遵守国家、地区和当地的所有法规。
模块 14. 运输信息
    联合国分类：        与联合国分类标准不一致    
  UN编号：        未列明    
模块 15. 法规信息
  《危险化学品安全管理条例》（2002年1月26日国务院发布，2011年2月16日修订）: 针对危险化学品的安全使用、
    生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。
  6-O-硬脂酰-L-抗坏血酸      修改号码：5    

模块16 - 其他信息
N/A

海关数据查看详细

中国海关编码：2932209090

概述：
2932209090. 其他内酯. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:6.5%. 普通关税:20.0%
申报要素：
品名, 成分含量, 用途
摘要/Summary：
2932209090. other lactones. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:6.5%. General tariff:20.0%

分子结构与计算化学数据展开↓

分子结构数据

1、   摩尔折射率：118.89

2、   摩尔体积（cm3/mol）：393.2

3、   等张比容（90.2K）：1040.1

4、   表面张力（dyne/cm）：48.9

5、   极化率（10-24cm3）：47.13

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：7.1

2、   氢键供体数量：3

3、   氢键受体数量：7

4、   可旋转化学键数量：20

5、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：113

6、   重原子数量：31

7、   表面电荷：0

8、   复杂度：544

9、   同位素原子数量：0

10、   确定原子立构中心数量：0

11、   不确定原子立构中心数量：2

12、   确定化学键立构中心数量：0

13、   不确定化学键立构中心数量：0

14、   共价键单元数量：1

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